¿Hay algo más reconfortante que el aroma acogedor de una tarta de manzana recién horneada? ¿Y si le agregamos el toque cálido de la canela y el crujiente de las nueces? Esta combinación de sabores es simplemente irresistible.
En este artículo, te guiaré a través de una receta paso a paso para crear una tarta de manzana, canela y nuez que seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos.
Ingredientes:
- 1 masa para tarta (puedes usar masa quebrada o masa de hojaldre, según tu preferencia)
- 5 manzanas (preferiblemente variedades como Golden Delicious o Granny Smith)
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela molida
- 1/2 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- Jugo de medio limón
- 2 cucharadas de harina (para espolvorear)
Instrucciones:
- Preparación de las manzanas:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Pela, descorazona y corta las manzanas en rodajas finas.
- Coloca las rodajas de manzana en un tazón grande y exprime el jugo de medio limón sobre ellas para evitar que se oxiden y mantengan su color.
- En otro recipiente, mezcla el azúcar morena y la canela.
- Preparación de la masa:
- Si estás utilizando masa quebrada, estira la masa sobre un molde para tarta previamente engrasado. Si prefieres masa de hojaldre, desenrolla la masa y colócala en el molde.
- Montaje de la tarta:
- Espolvorea dos cucharadas de harina sobre la base de la masa para evitar que se humedezca.
- Coloca una capa de rodajas de manzana sobre la masa, asegurándote de cubrir toda la superficie.
- Espolvorea la mitad de la mezcla de azúcar morena y canela sobre las manzanas.
- Repite el proceso con otra capa de rodajas de manzana y espolvorea el resto de la mezcla de azúcar morena y canela.
- Distribuye las nueces picadas sobre la última capa de manzanas.
- Corta la mantequilla en trozos pequeños y distribúyela sobre la superficie de la tarta.
- Horneado:
- Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
- Servir:
- Una vez horneada, retira la tarta del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir.
- Esta tarta es deliciosa tanto caliente como fría, y puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o un toque de crema batida.
¡Y ahí lo tienes! Una exquisita tarta de manzana, canela y nuez lista para deleitar a tus invitados o simplemente para disfrutar en un tranquilo día en casa. ¡Que la disfrutes!
Conclusión: La combinación de sabores en esta tarta es simplemente irresistible. La dulzura de las manzanas, el calor de la canela y el crujido de las nueces se unen en una armonía perfecta.
Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus amigos y familiares con una delicia casera que seguramente se convertirá en un éxito rotundo. ¡Buen provecho!
