¿Qué podría ser mejor que el aroma reconfortante de un pastel recién horneado en tu cocina? Si eres amante de los postres caseros y disfrutas de la combinación irresistible de mantequilla y nuez, entonces estás en el lugar correcto.
En este artículo, te guiaré a través de una receta fácil y deliciosa para preparar un pastel de mantequilla y nuez que será el deleite de todos tus sentidos.
Ingredientes:
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
- Precalienta el horno y prepara el molde: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel de tamaño estándar y reserva.
- Prepara las nueces: Extiende las nueces picadas en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno precalentado durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y fragantes. Retira del horno y deja enfriar.
- Mezcla los ingredientes húmedos: En un tazón grande, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla y mezcla hasta que todo esté suave y cremoso.
- Incorpora los ingredientes secos: En otro tazón, tamiza la harina y la sal juntas. Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevos, revolviendo con una espátula o batidor de mano hasta que la masa esté uniforme y sin grumos.
- Agrega las nueces: Dobla suavemente las nueces tostadas en la masa del pastel, asegurándote de distribuirlas de manera uniforme para que cada bocado esté lleno de sabor a nuez.
- Hornea el pastel: Vierte la masa del pastel en el molde preparado y extiéndela uniformemente. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar y sirve: Una vez horneado, retira el pastel del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar completamente. Corta en porciones generosas y disfruta de este delicioso pastel de mantequilla y nuez.
Conclusión: Con esta receta fácil y práctica, podrás preparar un pastel de mantequilla y nuez que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. La combinación de sabores ricos y textura suave hará que cada bocado sea una experiencia verdaderamente deliciosa.
Así que no esperes más, ¡pon tus habilidades de horneado a prueba y sorprende a tus seres queridos con este irresistible pastel!
