En el mundo culinario, pocas cosas son tan reconfortantes como un delicioso budín de frutas. ¿Qué tal si te cuento un secreto? No solo te traeré una receta para un budín de frutas, sino que te enseñaré cómo hacerlo excepcionalmente húmedo y lleno de sabor.
Prepara tus utensilios y tu paladar, ¡porque te espera un viaje de sabores!
Beneficios de este Budín de Frutas:
- Sabor Excepcional: La combinación de frutas frescas y el toque dulce de este budín te dejará anhelando más en cada bocado.
- Textura Húmeda: Olvídate de los budines secos y aburridos. Esta receta te garantiza una textura húmeda que se derrite en la boca.
- Versatilidad: Puedes adaptar esta receta según tus preferencias, añadiendo tus frutas favoritas para personalizar el sabor.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 1 taza de frutas frescas picadas (pueden ser fresas, plátanos, piñas, uvas, o cualquier combinación de frutas de tu elección)
Instrucciones:
- Preparación del horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear budín con mantequilla o spray antiadherente.
- Mezcla los Ingredientes Secos: En un tazón grande, tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes estén completamente combinados.
- Combina los Ingredientes Húmedos: En otro tazón, bate los huevos ligeramente. Agrega la leche y la mantequilla derretida, y mezcla hasta que estén bien incorporados.
- Combina los Ingredientes: Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en el tazón de ingredientes secos. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. No sobre mezcles, solo lo suficiente para combinar los ingredientes.
- Añade las Frutas: Agrega las frutas picadas a la masa y revuelve suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
- Hornea el Budín: Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Enfría y Sirve: Una vez horneado, deja enfriar el budín en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Sirve tibio o a temperatura ambiente, ¡y disfruta!
Conclusión:
Con esta receta, estarás preparando un budín de frutas que no solo deleitará tus papilas gustativas, sino que también impresionará a tus amigos y familiares. ¡No esperes más para disfrutar de este delicioso postre!
