Si estás buscando una receta reconfortante y deliciosa para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión, no busques más.
Te presento una receta clásica y reconfortante que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar: el Pastel con Papas y Huevos.
Una Combinación Perfecta de Ingredientes
Este pastel combina la suavidad de las papas con la cremosidad de los huevos para crear un plato que es simplemente irresistible.
Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de amor en la cocina, podrás crear un manjar que te transportará a la mesa de la abuela en cada bocado.
Ingredientes:
- 6 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
- 6 huevos grandes
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Unta ligeramente un molde para hornear con aceite de oliva y reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega las rodajas de papas a la sartén y cocínalas hasta que estén tiernas pero no blandas, aproximadamente 10 minutos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
- Mientras las papas se enfrían, bate los huevos en un tazón grande y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Una vez que las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, colócalas en el molde para hornear en capas, alternando con capas de huevo batido y queso rallado, si lo estás utilizando.
- Vierte cualquier huevo restante sobre las papas en el molde y espolvorea con un poco más de queso rallado, si lo deseas.
- Hornea el pastel en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados y la parte superior esté dorada y crujiente.
- Una vez listo, retira el pastel del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarlo en porciones y servir.
El Pastel con Papas y Huevos es una receta clásica que nunca pasa de moda.
Ya sea como plato principal para el almuerzo o la cena, o como un delicioso tentempié para cualquier momento del día, este pastel siempre será una opción ganadora.
¡Prueba esta receta hoy mismo y deleita a tu paladar con su sencillez y sabor inigualables!
¡No esperes más para disfrutar de esta receta imperdible! Sorprende a tu familia y amigos con este delicioso pastel y conviértelo en un elemento básico en tu cocina.
¡Buen provecho!
