En el universo de los postres, pocas creaciones son tan tentadoras y versátiles como la gelatina. Hoy te invito a descubrir una receta que combina lo mejor de dos mundos: la cremosidad del queso crema y la dulzura de los bombones.
Esta Gelatina de Queso Crema y Bombones, preparada con leche evaporada, leche condensada y un toque de grenetina, promete deleitar tu paladar y cautivar a tus invitados. ¿Estás listo para sumergirte en esta deliciosa aventura culinaria?
Ingredientes:
- 1 lata (400 g) de leche evaporada
- 1 lata (397 g) de leche condensada
- 200 g de queso crema
- 28 g de grenetina en polvo
- 1/4 taza de agua fría
- Bombones al gusto (pueden ser de chocolate, frutales o los de tu preferencia)
Instrucciones:
- Preparación de la Gelatina Base:
- En una olla pequeña, vierte la leche evaporada y caliéntala a fuego medio sin dejar que hierva. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave y sin grumos.
- Agrega la leche evaporada tibia al queso crema y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Preparación de la Gelatina de Bombones:
- Tritura los bombones en trozos pequeños y distribúyelos uniformemente en moldes individuales para gelatina.
- Hidratación de la Grenetina:
- En un recipiente pequeño, esparce la grenetina sobre el agua fría y deja que repose durante unos minutos hasta que se hidrate por completo.
- Mezcla Final:
- Calienta la grenetina hidratada en el microondas o a fuego muy bajo hasta que se disuelva por completo. No permitas que hierva.
- Vierte la grenetina disuelta en la mezcla de leche evaporada y queso crema, mezclando bien para integrar todos los ingredientes.
- Armado de la Gelatina:
- Vierte la mezcla de gelatina sobre los moldes individuales preparados con los bombones triturados.
- Refrigera las gelatinas durante al menos 4 horas, o hasta que estén firmes.
- Servir y Disfrutar:
- Desmolda las gelatinas con cuidado y sírvelas en platos individuales.
- ¡Decora con más bombones si lo deseas y sorprende a tus invitados con esta irresistible y deliciosa Gelatina de Queso Crema y Bombones!
Con esta receta, tendrás un postre que no solo deleitará el paladar de tus seres queridos, sino que también se convertirá en el protagonista de cualquier ocasión especial.
¡No esperes más para preparar esta exquisita gelatina y disfrutar de su increíble sabor!
