Tarta de choclo, cebolla y queso: una receta muy fácil y rápida para el almuerzo

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¿Estás buscando una receta deliciosa, fácil y rápida para el almuerzo?

La Tarta de Choclo, Cebolla y Queso es la respuesta perfecta.

Con capas de sabores que se complementan a la perfección, esta receta te llevará en un viaje culinario lleno de texturas y aromas.

¡Acompáñame en la preparación de esta delicia que seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa!

Ingredientes:

  • 2 tazas de granos de choclo cocidos (pueden ser congelados o enlatados)
  • 1 cebolla grande, picada finamente
  • 200 g de queso rallado (puedes usar queso tipo mozzarella, cheddar o el de tu preferencia)
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Preparación de la Masa:

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En un tazón, mezcla la harina, la mantequilla derretida y el polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea. Presiona la masa en un molde para tarta previamente engrasado.

2. Capa de Choclo y Cebolla:

  • Esparce uniformemente los granos de choclo sobre la masa en el molde.
  • Saltea la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada y suave. Distribúyela sobre el choclo.

3. Capa de Queso:

  • Espolvorea generosamente el queso rallado sobre la capa de choclo y cebolla.

4. Preparación de la Mezcla de Huevo:

  • En un tazón aparte, bate los huevos y agrega la leche. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

5. Montaje Final:

  • Vierte la mezcla de huevo y leche sobre las capas en el molde, asegurándote de cubrir todos los ingredientes.

6. Horneado:

  • Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.

7. Decoración y Servir:

  • Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar. Decora con perejil fresco si lo deseas.
  • Sirve caliente y disfruta de una porción de esta tarta que combina la suavidad del choclo, la dulzura de la cebolla y la cremosidad del queso.

Esta Tarta de Choclo, Cebolla y Queso es una opción versátil que puedes adaptar a tus gustos personales. ¡Experimenta y añade tus ingredientes favoritos para hacerla única! Con tan poco esfuerzo, tendrás una deliciosa comida lista para compartir con familiares y amigos. ¡Buen provecho!

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